Здоровое питание в средней школе г. Опухлики

В рамках приоритетного национального проекта «Образование», в связи с «Днем ребенка» и «Днем матери», с целью изучения организации школьного питания и выявления вкусов подрастающего поколения мы провели анкетирование учащихся старших классов, инициатором которого выступило межрегиональное общественное движение «За сбережение народа».
Руководитель администрации г. Невель встретил нас доброжелательно и направил в отдел народного образования. Заведующая любезно нам дала информацию об организации питания в Невеле и очень сожалела, что не может предоставить аудитории школ для анкетирования, т.к. во всех школах города продлили карантин. Но желание оказать нам содействие у неё было так велико, что она нашла работающую школу в районном селе и вот мы в пути.
Позади остался последний квартал городка и буквально через несколько минут перед нами – живописные места санаторной зоны: сосны, величаво и гордо стояли на всхолмленной поверхности леса. Через золотистые прямые стволы их проглядывала зеркальная гладь озер, маня к себе своей прохладой. Удивительно живописные места….
И вот уже перед нами одно из поселений Российской глубинки в Псковской области с поэтическим названием «Опухлики»: 240 домов, 176 жителей, 92 школьника. Кругом чисто, аккуратно сложенные поленницы дров, с огородов все убрано, нигде нет мусора, сразу видно, что селяне любят своё жилище и с любовью ухаживают за ним.
В школе нас встречает доброжелательная, удивительно привлекательная женщина, директор школы Королькова Ольга Васильевна. Кругом чистота и порядок, наглядные пособия и много-много цветов.
Ольга Васильевна, уточнив цель нашего визита, как гостеприимная хозяйка провела нас в школьную столовую. С интонацией, не терпящей возражений, она сказала: «Чтобы иметь полное представление о вкусе, качестве, температурном и эстетическом аспектах школьного обеда, надо его попробовать».
Дежурные школьницы накрыли нам на стол. Сервировка стола нас просто поразила: столовые приборы (ложки и вилки) разложены с учетом этикета, предложенный обед из 3-х блюд выглядел аппетитно: аккуратные полукольца помидоров уложены веером и украшены веточками кудрявой петрушки. Обед был вкусный, чувствуется, что повар, кстати, мужчина, вложил в свой труд не только знания кулинарного мастерства, но и тепло своей души. По тому, как школьники обращались к нему по имени и отчеству, с теплотой и уважением в голосе можно сказать, что он с достоинством и честью несет свое почетное и скромное призвание – повар школьной столовой.
Очень приятно, что в рядовой сельской школе так вкусно и с любовью кормят детей-школьников.
Продолжением была деловая часть нашего визита. Для анкетирования были приглашены старшеклассники: 7 человек из 11 класса и 5 – из 10-го. Дети сидели за столами, расставленными по кругу так, чтобы контакт со всеми был доступен. Атмосфера располагала к искреннему доверительному разговору. После знакомства и позитивного настроя, получив короткую инструкцию, школьники приступили к заполнению анкет. Было видно, что они не формально ставили значки, а вдумывались и отвечали искренне, о чем и подтвердил ход и атмосфера классного часа, который был проведен сразу же после завершения анкетирования.
Очень активно дети вступили в разговор о здоровье – полно и аргументировано рассказывали о факторах, влияющих на наше здоровье, приводили примеры.
Более подробный, заинтересованный диспут с учащимися прошел на тему здорового питания. Объяснить пословицы о питании сложности не представило, желающих было много, некоторые высказывания были с юмором.
У детей данной экспериментальной группы понятие о правилах здорового питания сформировано полное, поэтому они подробно, на конкретных примерах объясняли, почему надо соблюдать эти правила. Обсудили и проблему, которая имеет место среди данной группы школьников – НЕ ЗАВТРАКАЮ, НО ХОЧУ. Почему важно завтракать дети доказали в диспуте.
О полезной и вредной пище и полезных веществах знания у детей имеются, но, что хочется отметить: во время этой части беседы дети были самокритичны.
Самому активному участнику классного часа была доверена почетная миссия, повесить плакат «Здесь – территория здорового образа жизни!» в вестибюле школы. Акция прошла великолепно.
Считаю, что мы достигли цели проведенного мероприятия. Обработка анкет покажет особенности питания детей.
Мы уезжали с чувством исполненного долга, как участники Движения «За сбережение народа», а там, в этом изумительном местечке Опухлики оставались дети, которые с нетерпеньем будут ждать новой встречи – это их желание. До новой встречи, гостеприимная, добрая хранительница храма знаний Ольга Васильевна и дорогие, активные и отзывчивые учащиеся СОШ Опухлики.

Погодина Зоя Петровна, г. Невель

Москва, Гостиничная улица, д.9А
Тел. +7 495 482 23 06
Тел. +7 495 482 28 82
E-mail: [javascript protected email address]

© ARGO 2009-2012